Beber “La cocina catalana es muy fina y precisa, en el Priorat hacía falta un vino diferente”: el alemán que dejó el marketing por amor al vino y que ha llegado al Olimpo internacional Judith Cortina, David Jobé (Enoturista)
Beber David Janer, actor de ‘Águila Roja’, también es filósofo y sumiller: “El mundo del vino me aporta placer y conocimiento, es como el amor” Laura Serrano (Los Vinos de Laura)
Beber “Hemos visto un aumento real del interés del público joven por el vino, y las redes sociales han sido clave en ese cambio; los jóvenes no solo observan, sino que recomiendan”: el mundo del vino se fortalece en las pantallas Eva Carnero
Beber “Vinos menos frescos, con mayor grado alcohólico y un color más tenue, con aromas más semejantes a la fruta cocida”: cómo el cambio climático desdibuja la personalidad de los vinos Inmaculada Pascual Elizalde, Johann Martínez-Lüscher
Beber José y Miguel Álvaro, expertos en vinos de Borgoña: “En España falta integrar la cultura del vino en lo cotidiano, como se hace en Francia; abrir una botella por placer, no solo en ocasiones especiales” Marla González
Beber “Cualquier cosa que suene a francés les parece mejor”: cómo detectar a los ‘cuñados’ del vino, a través de sus gestos y comentarios de falsos expertos Pacho G. Castilla
Beber Un vino para estofados, setas o carnes rojas: este tinto del Priorat es ideal para sobremesas delante de la chimenea Guyana Guardian
Beber “A estas bodegas les está costando ubicarse y agotar stocks”: el modelo productivo de vino que puso en jaque a las grandes casas de champán francés Santi Rivas
Beber Anne Cannan, viticultora: “Los vinos del Priorat tuvieron que tener éxito fuera para que la gente pensara que eran de calidad y Catalunya los reconociera” Adrián Roque
Beber Vinos y setas: el maridaje otoñal que celebra los sabores de la tierra en 7 botellas María José Huertas
Beber “Una etiqueta ayuda a que un vino permanezca en la memoria del consumidor; si algo no encaja, el cerebro opta por otro sin racionalizarlo”: cómo elegimos la botella en el supermercado Eva Carnero
Beber “Es una técnica tan sencilla como brillante que se hacía en todas las casas del Empordà hasta los años 70, porque los abuelos tenían paciencia”: qué es el vi bullit, un dulce natural recuperado en Catalunya Laura Serrano (Los Vinos de Laura)
Beber “El consumidor de vino quiere disfrutar sin excesos y sin tener que arrepentirse por un dolor de cabeza, prefiere vivir una experiencia sensorial auténtica”: el proyecto ibicenco que convierte el lujo en vino Marta Gambín
Beber El viñedo más pequeño del mundo tiene más de 80 años y está en el Penedès: “Es un símbolo, una promesa de protección de la tierra y un compromiso con el legado familiar” Margalida Ripoll
Beber El único vino que le gusta a Rosalía es un sauvignon blanc francés que vale 14 euros: “Me lo recomendó Pharrell Williams” Eva Carnero
Beber “Los jóvenes prueban vinos con ramen picante, kebab, burritos o hasta cheetos, se dejan llevar más”: cómo los platos de moda ponen a prueba a los sumilleres Pacho G. Castilla
Beber ¿Un vino para disfrutar en una comida divertida entre amigos? Esta botella del Priorat te va a enamorar (y es apta para platos vegetarianos) Guyana Guardian
Beber ¿Qué son los vinos de fresqueo y por qué son ideales para empezar a entrenar el paladar? Cinco botellas que te van a sorprender Santi Rivas
Beber “Mi padre me tiró las llaves y me dijo que nos arruinaríamos, ahora exportamos nuestro vino a medio mundo”: la bodega de la Terra Alta que despegó gracias al tesón de una mujer rodeada de hombres Judith Cortina, David Jobé (Enoturista)
Beber Joan Piñol, viticultor: “Queríamos hacer nuestro vino con un precio que pudiera llegar a la gente; muchos no pueden permitirse comprar vino del Priorat por su coste elevado” Marta Gambín
Beber Revelado el porqué las botellas de vino contienen 750 ml y no un litro: “Se dice que de un kilo de uva se obtiene esta cantidad de vino y por eso se usó ese tamaño, pero es mentira” Clarín
Beber “En invierno las recetas son más potentes y casan mejor con vino tinto, te llenan más la boca y apetecen más con bajas temperatura”: por qué aún preferimos los tintos cuando hace frío Pacho G. Castilla
