Beber “Mi abuelo tenía 13 años cuando lo enviaron a trabajar a unas cavas, y ahora producimos unas 225.000 botellas al año”: cinco sagas que escriben la historia vinícola en Catalunya Adrián Roque
Beber Nueva newsletter del ‘Club de Vinos’: una cita semanal con curiosidades, trucos y recomendaciones para disfrutar del mundo del vino Guyana Guardian
Beber “Es difícil que te gusten estos vinos si son los primeros que pruebas en tu vida, pero vale la pena educar el paladar”: cómo entender los vinos de Jerez, únicos en el mundo y con 3.000 años de historia Laura Serrano
Beber Sofía Atienza, comunicadora especializada en vino: “El relieve que hay en la parte de abajo de las botellas viene de cuando se empezó a automatizar la producción de botellas, salían tan calientes del horno que estallaban” Alejandro Díaz
Beber “El cambio climático hace que el fruto de la vid almacene más azúcar, produciendo vinos con más alcohol y menor acidez, e importantes carencias nutricionales”: los viñedos del sur de España recuperan la tradición para resistir Pau Sancho Galán, Ana Jiménez Cantizano, Antonio Amores Arrocha, Juan Manuel Pérez González
Beber “Era diferente a lo que pensaba sobre el vino y se parecía más a un refresco”: pros y contras de los frizzantes, una moda que abre el mundo del vino a los jóvenes Pacho G. Castilla
Beber Fiestas del vino, pícnics con maridaje, cata de vermuts o un brunch entre viñedos: 5 planes de enoturismo del Priorat al Empordà para este otoño Judith Cortina, David Jobé (Enoturista)
Beber José Luis Aragunde, experto en catas a ciegas: “Los vinos buenos son más fáciles de catar que los malos, pero hoy en día hay muchos baratos de buena calidad y el proceso se complica” Marla González
Beber Adiós a los platos de setas mal maridados: los vinos definitivos para disfrutar este otoño, desde primeras citas a reuniones familiares Santi Rivas
Beber 7 blancos singulares que revelan varietales autóctonos profundamente ligados a su terruño María José Huertas
Beber Pablo Teipro, divulgador del vino: “Cuando adquirimos vino en el súper, generalmente debemos comprar uno de consumo rápido; nada de buscar añadas antiguas, para que envejezca bien necesita unas condiciones óptimas que en el súper no se dan” Eva Carnero
Beber Adán Israel, sumiller: “Si el corcho del vino está limpio significa que todo está bien, pero si luce muy seco o empapado, malo; hay que hacer una pequeña cata para comprobar que esté rico y huela correctamente” Marta Gambín
Beber “El término ‘taberna’ comienza un proceso de mortandad en favor de ‘vinoteca’, que resulta más moderno y chic para nuestra sociedad, a pesar de tener connotaciones distintas”: el vocabulario del vino se transforma Margarita Robles Gómez, María Victoria Galloso Camacho
Beber La bodega centenaria de Artés que salvó la variedad de uva picapoll: “Somos una anomalía en el sistema, deberíamos estar muertos y enterrados” Laura Serrano
Beber Pablo Teipro, divulgador del vino: “No hace falta convertir el vino en medicina; beberlo no tiene por qué ser un acto saludable, puede ser simplemente un placer” Guyana Guardian
Beber ¿Del rey, de mayordomo o de bodega? Guía práctica para elegir el sacacorchos ideal para tus vinos, tu casa y tu bolsillo Margalida Ripoll
Beber La copa de vino para gobernarlos a todos (y que te sirve para cualquier tipo): “No pesa ni se calienta” Santi Rivas
Beber Un vino con linaje real: el viñedo que conquistó a reyes y hoy late en pleno corazón de la Ribera del Duero Guyana Guardian
Beber Marta Casas, enóloga: “Quien come productos industriales, al cabo de unos años nota que no le sientan bien, y con los vinos pasa lo mismo, los ecológicos y biodinámicos son una filosofía de vida” Marta Gambín
Beber Sofía Atienza, experta en vino: “El otro día abrimos una botella de 200 euros y se nos rompió el corcho entero dentro, pero utilizamos un truco que te salva el vino” Luna Ortiz
Beber Juan Carlos Vega, experto en vinos: “Estás tirando el dinero por no saber cómo guardar tus vinos” Luna Ortiz
Beber Luis Gutiérrez, crítico de vinos: “En el vino, el precio no lo es todo; debería haber una correlación entre lo que vale y la calidad, pero no siempre es así” Eva Carnero
Beber Blanca Contreras, experta en vino: “Si no sabes elegir entre albariño, verdejo o godello, piensa en frutas; albariño es como una manzana, verdejo como un melocotón y godello como una pera” Laura Villanueva
